Миникапсулы могут сделать напитки более полезными

Израильские ученые смогли получить нанокапсулы из природных материалов. Эти капсулы будут полезными для здоровья благодаря тому, что будут содержать жирорастворимые витамины.

Результат исследования можно добавлять в питье, что сделает его более полезным. При этом капсулы никак не повлияют на внешний вид напитка. Структура капсулы защищает ее от взаимодействия с элементами напитка.

Нанокапсулы были получены израильскими учеными при взаимодействии олигосахаридов с молочным белком-казеином. В капсулы затем ввели витамин Д. Затем исследователи изучали как быстро содержимое высвобождается в организме человека.

При длительной стыковке вам потребуется гостиница рядом с аэропортом Вильнюса. Бронирование Он-лайн.

Оказалось, что пищеварение не расщепляет капсул, однако химические процессы делают доступным содержимое капсул для усвоения. Эти капсулы также защищают витамины от разрушения.

Ученые из луизианского университета утверждают, что изобретение вполне может найти свое применение в повседневной жизни. Подобные разработки могут оказаться, кстати, при подготовке вкусных, полезных и безопасных продуктов.